Apertura Caratelli di Vinsanto

7 e 8 dicembre 2019

Un weekend dedicato al nostro straordinario Vinsanto durante il quale saranno aperti i caratelli invecchiati 4 e 8 anni.

Gli ospiti, guidati dal nostro enologo, Federico Guidelli, degusteranno una selezione di caratelli, la cui chiusura in ceralacca verrà delicatamente aperta per lasciare sprigionare tutta l’essenza e gli aromi degli anni di maturazione.

Il Programma del fine settimana

Il sabato pomeriggio presentiamo la produzione e appassimento delle uve agli ospiti che degusteranno poi la selezione dei caratelli di 4 e 8 anni.

Dal vostro arrivo sarete immersi nella splendida struttura, dai colori e toni austeri. La pietra del Relais vi immergerà in una atmosfera invernale di calma e relax, nella quale le degustazioni di vinsanto sapranno riscaldare e risvegliare i freschi e profumi delle dolci note della maturazione con sfumature di miele, cioccolato, frutta secca nell’avvolgente Vinsanto e Vinsanto Riserva del Chianti – La Torre.