I prodotti de La Torre nascono dall’amore per la terra e proprio per non ostacolare il prezioso contributo della varietà del suolo delle colline del Chianti aretino è stato deciso di permettere alle piante di crescere in modo naturale, assorbendo il sapore unico e distintivo di ogni annata e l’essenza della tradizione.

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Alla fine degli anni settanta Giovanni e Marcello percepirono il potenziale del luogo e decisero di portare avanti la millenaria azienda agricola. Negli anni, l’impianto di nuovi vigneti e la più recente conversione al biologico, hanno contribuito all’evoluzione de La Torre, e come in un processo di affinamento, a diventare la realtà vitivinicola di adesso sempre più attenta alla qualità e a preservare le tradizioni.
Ed è proprio nel sangiovese in purezza, nel Vin Santo e nell’olio che si riassapora la genuinità di un tempo e l’appartenenza territoriale di viti e olivi che da sempre caratterizzano i nostri prodotti.