Festa della salatura del Maiale

26 e 27 Gennaio 2019

Durante la sua tradizionale salatura e spezzatura del maiale “Grigio del Casentino” e “Large White” il Relais la Torre apre le porte agli amatori di tradizione e gusto per assaggiare con degustazione e cena il prodotto appena lavorato.

Tra le specialità il lardo su crostini di pane di grano Verna, la testa calda degustata con il Bruzzico rosato e ancora le salsicce fresche e cotte alla brace.

La cena sarà servita “à la carte” nel nostro suggestivo ristorante.